炒め物（厚揚げの肉味噌炒め）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
エビトースト｜Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 774.0万人
- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- 食パン : 6枚
- むきえび : 500g
- （A）塩 : 小さじ1/3
- （A）グラニュー糖 : 小さじ1/2
- （A）チリパウダー : 小さじ1/4
- （A）胡椒 : 小さじ1/8
- （A）卵白 : 1個分
- （A）コーンスターチ : 大さじ1
- 揚げ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
フィリングを作る
00:47
むきえびをみじん切りし、ボウルに入れる。
（A）を加えて混ぜ、食パンにのせて挟む。 -
2)
仕上げる
02:50
鍋に揚げ油を入れ、火にかけて熱する。
1を入れ、中火で5～7分揚げたら完成。
Point
・食パンは、予め耳を切り落としておく。
・お好みで、玉ねぎなどの野菜を加えてもおすすめ。
・チリパウダーは、使用しなくても良い。
・コーンスターチは、片栗粉で代用可能。
・殻付きのえびを使用する場合は、腸を取り除く。
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