パスタ（味噌ラーメン風パスタ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
スープパスタ｜ズボラの漫画飯再現料理さんのレシピ書き起こし
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材料
- オリーブオイル : 適量
- にんにくチューブ : 少々
- （A）ベーコン : 適量
- （A）アスパラガス : 適量
- （A）玉ねぎ : 適量
- （A）しめじ : 適量
- パスタ : 1束（100g）
- （B）水 : 300ml
- （B）コンソメスープの素 : 1個
- 牛乳 : 200ml
- スライスチーズ : 2枚
- 黒こしょう : 少々
- パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材を炒める
00:34
固形燃料に火をつけ、メスティンを上に置く。
オイルを入れ、温める。
にんにくチューブを入れ、（A）を炒める。 -
2)
パスタを茹でる
01:20
1に（B）を入れ、パスタを半分に折って、蓋をして茹でる。
沸騰したら、蓋を外し、水分なくなるまで茹でる。 -
3)
仕上げる
02:26
水分がなくなってきたら、2に牛乳を加え、スライスチーズを上に置き、軽く煮込む。
チーズが溶けたら、かき混ぜて、黒こしょう、パセリを振りかける。
Point
・『ゆるキャン△』2巻に登場したリンちゃんのスープパスタを再現した料理。
・漫画では、コッヘルと、ガスバーナーで作っている。
・パスタを茹でる時、火力が足りない場合は、固形燃料を適宜追加する。
・パスタは種類により、茹で時間が異なるので、様子を見ながら調整する。
・メスティンの蓋を外す際、高温になっているのでゴム手袋などを使い外す。
・野菜などは、事前に切って、まとめて入れることで調理しやすい。
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