餅（磯辺揚げ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
アヒージョ（カマンベールチーズのアヒージョ）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- カマンベールチーズ : 1つ
- ウインナー : お好みで
- ミニトマト : お好みで
- マッシュルーム : お好みで
- ニンニク : 2欠片
- 唐辛子 : 1本
- オリーブオイル : 70cc
- 塩・胡椒 : 適量
- パセリ : 適量
- バゲット : お好みで
所要時間
10分
手順
-
1)
ニンニクと唐辛子を切る
01:21
ニンニクの皮をむき、芽を取って厚めの薄切りにし、唐辛子はヘタを切り落とし、種を取り除く。
-
2)
マッシュルーム、ウインナーを切る
02:26
マッシュルーム、ウインナー等を食べやすい大きさに切る。
-
3)
カマンベールチーズを切る
03:06
カマンベールチーズを6等分または8等分に切る。
-
4)
ニンニク、唐辛子、オリーブオイルを加熱する
03:33
スキレットにニンニク・唐辛子・オリーブオイルを入れ弱火で加熱する。
-
5)
カマンベールチーズ、具を入れる
03:54
ニンニクの香りがしてきたら、カマンベールチーズを中央に入れ、周りに他の具を入れる。
-
6)
仕上げる
04:28
塩・胡椒・パセリをふり、チーズがとろけてきたら火を止めて完成。
Point
・ニンニクの芽は焦げやすいので焼く前に取ること。爪楊枝など使うと簡単に取れる。
・唐辛子の種は辛い成分が含まれているので、辛いのが苦手な場合はしっかりと取り、小口切りにせずそのまま使うのが良い。
・マッシュルームはキッチンペーパーなどで汚れを拭き取ること。
・火の通りにくいマッシュルームなどはチーズを入れる前に先に入れておくこと。
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