春巻き（きゅうりの春巻き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
エリンギの豚バラ巻き｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 豚バラ肉 : 200g/ 糖質：0.4g
- エリンギ : 200g/ 糖質：4.8g
- 青のり : 適量
- 塩 : 多め
- ごま油 : 適量
- 糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1/糖質0ｇ
所要時間
25分
手順
-
1)
エリンギを切る
00:32
エリンギの根本を1㎝程切り落として、豚肉で巻きやすい大きさに縦にカットする。
-
2)
豚肉を切る
00:45
エリンギを巻きやすい長さに豚肉をカットする。
-
3)
エリンギに豚肉を巻く
00:55
豚肉の端にエリンギを置き、エリンギ全体をくるむように巻いていく。
-
4)
フライパンで焼く
01:24
熱したフライパンにごま油をひいて、肉巻きを並べていく。
-
5)
味付けをする
01:36
多めの塩を全体的に振りかける。
-
6)
ひっくり返す
01:42
焼き目が付いたらひっくり返して反対側も焼く。
-
7)
料理酒をかける
01:56
料理酒を全体的にかけ、フタをして肉巻きにしっかり火を通す。
-
8)
盛り付ける
02:17
火が通ったらフタを外して軽く水分を飛ばしてからお皿に盛り付ける。仕上げに青のりを振りかけて出来上がり。
Point
★材料は4人分。
★ 糖質（1人分）：1.7ｇ
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものである。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で判断する。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含まれていない。
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