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【超簡単】シンプルだけど、本当に美味しい『平凡なオムレツ』|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,769.2万回
動画数
1,293本

材料

  • 卵 : 2個
  • 合挽肉 : 150g
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • にんじん : 30g
  • ウスターソース : 小さじ1
  • 塩胡椒 : 適量
  • バター : 10g

所要時間

20分

手順

  1. 1) 調理の下準備をする 00:54

    玉ねぎ、にんじんを、みじん切りする。
    容器に卵を割り入れ、溶きほぐす。

  2. 2) 肉を炒める 01:36

    フライパンを火にかけ、合挽肉を入れる。
    塩胡椒を振り、中火で軽く火を通す。

  3. 3) 野菜を炒める 01:54

    にんじん、玉ねぎを加え、軽く火を通す。
    ウスターソースを加え、全体を混ぜる。
    蓋をし、弱火~中火で3分加熱する。

  4. 4) 仕上げる 02:17

    3を取り出し、油を拭き取ってバターを溶かす。
    卵を入れ、全体を混ぜてから火を通す。
    3を戻して全体を包み、皿に盛ったら完成。

Point

・合挽肉を炒める際は、油がひかなくて良い。
・形を整える際は、キッチンペーパーの上から押さえると良い。
・お好みで、ケチャップやパセリをかけてもおすすめ。
・お好みで、パプリカやピーマンなどを加えてもおすすめ。
・肉と野菜の割合は、お好みで変更しても良い。

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