蒸しパン（抹茶蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 10minutes
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Bread (tofu bread)｜Wagashi brother [Tadahiro's sweets making]'s recipe transcription
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Ingredients
- 絹豆腐 : 150g
- ホットケーキミックス : 230g
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
01:32
ボウルに絹豆腐、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
-
2)
生地を丸める
03:52
バットに薄力粉(分量外)をふるう。
バットに1を入れて、適当な大きさにちぎり丸める。 -
3)
オーブンで焼く
05:38
オーブン皿にアルミケースを置き、生地をのせる。
箸で、生地に十字の跡を付ける。
200度のオーブンで15分程焼き、完成。
Point
・オーブンでも、フライパンでも作れる。
・朝食べたいときは生地を冷蔵でとっておき、食べたい時に焼く。
・材料2つで、発酵せずに簡単で美味しいパンが作れる。
・生地は、全体が馴染むまでよく混ぜる。
・ある程度混ざったら、手で混ぜると手早くできる。
・生地を丸める時は、表面をなだらかにする。
・フライパンで焼く場合、油(分量外)をフライパンに伸ばし、生地を入れ蓋をして弱火で10分、裏返して10分焼くと良い。
・フライパンで焼く場合は、生地を少し平たくすると良い。
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