目玉焼き｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel] Time required : 5minutes
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Cake (cocoa powder gateau chocolat) | yukap's recipe transcription
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- 234本
Ingredients
- egg : 1 piece
- 人工甘味料 : 大さじ1(10g)
- ココアパウダー(無糖) : 大さじ1(6g)
- 粉砂糖 : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
prepare
00:26
Line the cocotte mold with aluminum foil.
Separate the eggs into yolks and yolks and place each in a separate bowl. -
2)
メレンゲを作る
00:30
卵白のボウルに人工甘味料を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
-
3)
ココア生地を作る
00:34
卵黄のボウルに2を半量入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
ココアパウダー(無糖)を加え、よく混ぜる。 -
4)
混ぜ合わせる
00:44
2の残りの中に3を加え、泡を潰さないように優しく混ぜ合わせる。
-
5)
焼く
00:50
ココット型に2等分して入れ、温めたオーブントースターで20分焼く。
5分経ったところでアルミホイルを被せる。
粉砂糖を上から振りかけたら完成。
Point
・In the video, we introduce the amount for two cocotte molds of 8 cm in diameter and 4 cm in height.
・Low-calorie, low-sugar chocolate-free gateau chocolate recipe.
・Heat the toaster oven.
・You can use powdered sugar if you like, but it will look better.
・Adjust the heating time with the toaster oven.
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