そうめん（冷やし肉吸いそうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
No waste! Makanai Dojo (MAKANAI DOUJYOU) Time required : 20minutes
#Meat dish
#Vegetable dishes
#Side dishes
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
炒め物（牛肉とピーマンと舞茸のオイスター炒め）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 43.3万人
- Number of View
- 8,039.0万回
- Number of Videos
- 574本
Ingredients
- ごま油 : 小さじ2
- にんにく : 2かけ
- ピーマン : 1〜2個
- 舞茸 : 適量
- 薄切り牛肉 : 250g
- 紹興酒 : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
- オイスターソース : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえする
00:20
にんにくを粗みじん切りにする。
ピーマンを縦に太めに切る。
舞茸を一口サイズにほぐす。 -
2)
炒める
00:29
Add sesame oil to a cold frying pan, add the garlic from step 1, and fry over medium heat.
Add the bell peppers and maitake mushrooms from step 1 and fry for 1 minute each side.
Add thinly sliced beef and stir in Shaoxing wine, soy sauce, and oyster sauce in that order, and stir-fry.
Sprinkle with black pepper or five-spice powder (not listed) if desired.
Arrange on a plate and complete.
Point
・野菜は人参の薄切り、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、椎茸など、お好みのものを使うとよい。
・紹興酒は日本酒で代用してもよい。また、調味料はお好みで量を加減するとよい。
・にんにくを炒める際は、冷たいフライパンに油とにんにくを入れてから火をつける。
・紹興酒と醤油を加える際は、薄切り牛肉めがけて入れるとよい。
関連するレシピ
炒め物（豚ひき肉と春雨の炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 10minutes
Salad (Tuna tataki and pickled radish with wasabi and soy sauce) | Easy recipes for cooking researcher Yukari at home / Recipe transcription by Yukari's Kitchen
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
生姜炒め（トマトと豚肉の生姜炒め）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 Time required : 15minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
