カップケーキ（ブルーベリーマシュマロカップケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

Melt unsalted butter in a double boiler.
Add whole eggs, sugar, melted unsalted butter, unsweetened yogurt, and milk to a bowl in that order and mix with a whisk.
Sift in (A) and mix with a spatula.

Line the mold with glassine paper.
Add the batter and top with frozen blueberries (for the batter).
Bake in the oven at 170 degrees for 25 minutes.
Remove from the muffin tin and let cool.

Add (B) to the pot and mix with a spatula.
Heat and boil until 110 degrees, stirring.
Once it has boiled down, remove from the heat and cool to 60 degrees.

冷水にゼラチンを加えて10分ほどふやかす。
3を加えてハンドミキサーの高速で泡立てる。
絞り袋に入れる。

4を2に絞り出す。
冷蔵庫で30分冷やす。
粉砂糖を振る。
ブルーベリーを洗ってトッピングする。
ミントをトッピングして完成。