グリルチキン（手羽元の塩レモングリルチキン）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
Low-carb restaurant / masa Time required : 45minutes
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クッキー（オートミールのクッキー）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- (A)無塩バター : 45g
- (A)ピーナッツバター : 45g
- (A)塩 : ひとつまみ
- 黒砂糖 : 100g
- 卵 : 30g
- (B)薄力粉 : 90g
- (B)ベーキングパウダー : 1g
- (B)重曹 : 2g
- オートミール : 50g
- ピーナッツ : 20g
Time required
65minutes
Procedure
-
1)
生地の下準備をする
00:16
Put (A) in a bowl and mix with a rubber spatula.
Add brown sugar and mix gently.
Add eggs and mix gently. -
2)
生地を作る
00:58
Put (B) into a container and mix well with a whisk.
Sift (B) into 1 and mix with a rubber spatula.
Add the oatmeal and peanuts and mix gently with your hands to form a ball.
Cover the dough tightly with plastic wrap and chill in the refrigerator for 30 minutes. -
3)
焼く
01:36
Form 2 into a flat circle, weighing approximately 63g each, and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 15 minutes.
Point
・無塩バターは使用する前に、室温に戻して柔らかくしておく。
・卵を混ぜすぎると生地が大きくなってしまうため、混ぜすぎないように注意する。
・工程2で(B)をふるって加えたあと、粉類が見えない程度に混ぜる。
・生地は焼いた際に広がるため、間隔をあけて並べて乗せる。
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