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20minutes
玉ねぎは皮をむいてくし切りにする。
長ねぎは斜めに切る。
生姜は細切りにする。
にんにくは輪切りにする。
しめじは石づきを取り除いて割く。
フライパンにごま油を熱して、玉ねぎ、にんにく、生姜、長ネギ、キムチを入れて軽く炒める。
しんなりするまで炒めたら、しめじ、鯖缶、水、豆腐、わかめを加えてフタをして弱火で10分煮る。
味噌を溶いて味を調整する。
お椀に盛り、小口ねぎ、糸唐辛子、ゴマを振りかけたら完成。
・栄養バランスが良く、食べ応えがありながら低カロリーなので、ダイエット中におすすめのレシピ。
・具材の切り方は、時短したい場合は小さめに、食べ応えを重視したい場合は大きめに切るとよい。
・キムチは炒めてから煮ると、キムチの旨味が野菜に移っておいしくなる。
・にんにくと生姜を香りが出るまで最初に炒めると、後に入れる鯖缶の臭みが取れやすくなる。
・煮込む時に混ぜると鯖や豆腐が崩れるので、混ぜない方がよい。
・カレー粉やコチュジャンを入れて味変してもおいしく食べられる。
・仕上げに卵を割り入れてもおいしく食べられる。
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 15minutes
Kuma's limit cafeteria Time required : 45minutes
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Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel] Time required : 20minutes
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 Time required : 15minutes
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![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
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![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
