焼きうどん（キャベツと豚肉の焼きうどん）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
Restaurant Sakura Time required : 30minutes
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肉じゃが（キムチ肉じゃが）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 豚バラ肉 : 100g
- 玉ねぎ : 1/2個
- じゃがいも : 2個
- にんじん : 1/2本
- キムチ : 80g
- grated garlic : 1片
- 冷凍いんげん : 適量
- 水 : 300㏄
- (A)みりん : 大さじ3
- (A)料理酒 : 大さじ3
- (A)醬油 : 大さじ3
- (A)砂糖 : 大さじ2
- (A)キムチの素 : 大さじ1
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:45
じゃがいもの皮をむく。
玉ねぎは、大きめのざく切りにする。 -
2)
炒める
01:20
フライパンに、油を入れる。
豚バラ肉と玉ねぎを入れて、強火で炒める。
じゃがいもは、一口大に切って入れる。
にんじんは、乱切りにして入れる。
キムチを投入し、全体を炒め合わせる。
水を入れる。 -
3)
味付けをする
03:56
Enter (A).
Add the grated garlic.
Cut the frozen green beans rehydrated in water (not listed) in half.
Simmer the potatoes for 5 to 6 minutes until cooked through.
Add frozen green beans and heat gently.
Arrange it on a plate and it's done.
Point
・Be sure to remove the sprouts from the potatoes.
・150g of pork belly is used in the video.
・It is best to match the size of potatoes and carrots as much as possible.
・Adding grated garlic increases the Korean flavor.
・As time passes, the flavor becomes more saturated and delicious.
・In the video, the amount of kimchi is 80g, but you can use any amount you like.
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