チキンライス（ケチャップチキンライス）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
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炒め物（小松菜と卵の中華風炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 小松菜 : 2束
- 卵 : 1個
- ごま油 : 適量
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ1
Time required
8minutes
Procedure
-
1)
小松菜を切る
00:00
水洗いした小松菜の根元を切り落として一口大に切り、茎の部分と葉の部分を分けておく。
-
2)
炒める
00:18
フライパンにごま油を引いて火にかけ、小松菜の茎の部分を入れて炒める。
照りが出たら、葉の部分を加えて軽く炒める。
端に寄せて空いたスペースにごま油を加え、卵を割り入れて炒り卵を作る。
卵が半熟になったら全体を混ぜ合わせる。 -
3)
味付けをする
01:38
(A)を加えてよく混ぜる。
全体に味が馴染んだら完成。
Point
・空いたスペースで炒り卵を作る為、フライパン1つで簡単に出来る。
・安価な食材で素早く作れる、炒め物レシピ。
・ごはんによく合う、おかずにもおつまみにもなる一品
・お好みで一味唐辛子や粉山椒をかけて食べてもよい。
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