豆腐炒飯｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

Rinse Shirataki noodles and drain. Put it in a bowl and chop it finely with kitchen scissors.

Divide the chikuwa vertically into 4 equal parts with kitchen scissors and chop them into 1 cm widths.

Put thread konjac and chikuwa in a frying pan and fry over high heat while removing water.

豆腐を潰しながらフライパンに入れ、全体を混ぜ合わせる。

フライパンの片側に具材を寄せて、空いたスペースにごま油を加える。卵を割り入れて目玉焼きを作る。白身が香ばしく焼けてきたら、全体をほぐして混ぜる。

鶏ガラスープの素、塩胡椒、醤油を入れて混ぜ合わせたら火を止めて、黒胡椒、炒りごま、ごま油を加えてネギを散らす。器に盛り付けて完成。