すき焼き｜ だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし

Cut the green onions diagonally. Squeeze the burdock root and expose it to water.

Cut Chinese cabbage into leaves and cores and cut into pieces that are easy to eat.

Drop the shiitake mushroom shaft and wipe off the dirt.

木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。

豚バラ薄切り肉を大きめに切る。

鍋にごま油、ごぼうを入れて弱火で炒める。

Add Chinese cabbage, tofu, shiitake mushrooms, green onions, and sliced pork roses and heat.

醤油、めんつゆ、砂糖、酒を入れて混ぜ合わせる。

Turn the warishita and switch from low to medium heat, then heat until the ingredients are cooked.

豚バラ肉をほぐして煮汁を回しかけながら煮込んで完成。