ピザ（ミニトマトとアスパラガスのピザ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia The world of cooks Time required : 30minutes
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おからパンケーキ｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Okara powder : 40g
- 卵（黄身と白身に分ける） : 1個
- ラカント : 大さじ1/2
- サラダ油 : 大さじ1
- 無調整豆乳 : 220ml
- お湯 : 小さじ1
- 生クリーム : 適量
- バター : 適量
- ラカントホワイト（粉糖） : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
Make meringue
00:09
Separate white and yolk. Whisk white meat to make meringue.
-
2)
Add lacanto
00:31
Add lacanto and salad oil to the yolk and mix.
-
3)
Add soy milk
00:49
Add the okara powder and mix further, then add the soy milk in several batches and mix until there are no lumps.
-
4)
メレンゲを加える
02:13
メレンゲ、ベーキングパウダーを加えて切るように混ぜる。
-
5)
蒸し焼きにする
02:35
Place the dough on a warm hot plate, pour hot water on it, cover it with aluminum foil, and steam it.
-
6)
粉糖を作る
03:08
ラカントをミキサーにかけて粉糖にする。
-
7)
仕上げる
03:59
When the bottom is browned, turn it over and steam the other side to complete.
Point
・ Use powdered sugar of your choice.
・ Okara powder is easy to absorb soy milk, so add it while mixing well.
・ Put fresh cream and butter if you like.
・ Adjust the size of the pancakes to your liking.
・ If you like sweetness, you can add more lacanto.
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