Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel] Time required : 25minutes
Chkmeruli | Cooking expert Ryuji's Buzz Recipe's recipe transcription
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Ingredients
- 鶏もも肉 : 350g
- garlic : 6-7 pieces
- 塩こしょう : 適量
- バター : 20g
- (A)牛乳 : 300cc
- (A)クリームチーズ : 70g
- (A)塩 : 小さじ1/5
- (A)コンソメ : 小さじ1
- 黒こしょう : 適量
- パン : 1枚
Time required
minutes
Procedure
-
1)
Cut garlic
01:36
Crush the garlic and peel it.
Remove the sprouts and chop coarsely. -
2)
Cut chicken
02:50
Cut chicken into bite-sized pieces.
Sprinkle with salt and pepper and season. -
3)
Fry the garlic.
03:08
Put garlic and butter in a frying pan and fry over low heat.
When the scent of garlic comes out, set it to medium heat. -
4)
鶏肉を焼く
03:37
鶏肉を皮目から加え、全体に焼き目がついたら一旦取り出す。
-
5)
調味料を加える
04:37
(A)を加え、強火にしてクリームチーズを溶かし込む。
牛乳が沸いたら中火にし、5分程混ぜながら煮詰める。 -
6)
仕上げる
06:14
5分経ってとろみが出たら弱火にし、鶏肉を戻す。
軽く煮て鶏肉を馴染ませたら、完成。
皿に盛り、トーストしたパンを添えて黒こょうをかける。
Point
・ Garlic may be sliced instead of coarsely chopped.
・ Be careful not to burn garlic.
・ Recommended with baked baguette.
・ You may add ingredients if you like.
・ It is recommended to add rice to the shime and make it a risotto.
・ It is also recommended to add spaghetti to the shime.
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