いちごのパンナコッタ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし

Place the cloth vertically on the bat and place it diagonally with the mouth of the container facing outward.

Add water to the gelatin powder and mix for about 30 seconds.

Put milk and granulated sugar in a bowl and mix.
Cover with plastic wrap and heat in a 600w microwave for 1 minute.
After heating, mix again to dissolve the granulated sugar.

3にゼラチンを加えて混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かす。
バニラエッセンス、生クリームを加え、混ぜ合わせる。

生地を濾し、1の容器の半分程まで入れる。
ラップをかけ、冷蔵庫で6時間程冷やし固める。

いちごのヘタを切り落とし、0.5～1cm角に切る。

ボウルにいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れ、混ぜる。
ラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
全体を混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

パンナコッタの上に、いちごのソースを加えたら完成。