そうめん（あんかけの焼きそうめん）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru Time required : 25minutes
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鶏胸肉とキャベツの醤油炒め｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Chicken breast : 300g
- キャベツ : 1/4
- 塩 : 適量
- 水 : 150ml
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ2
- 醤油 : 小さじ2
- 酒 : 小さじ2
- ごま油 : 適量
- 片栗粉 : 大さじ2
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
Cut chicken breast
00:20
Remove the skin from the chicken breast, grate it into 3 pieces, and cut it into strips that are easy to eat. Sprinkle salt and knead, then sprinkle with potato starch.
-
2)
Cut cabbage
03:06
Cut the cabbage into 5mm pieces.
-
3)
キャベツを加熱する
03:37
フライパンにごま油をひいてキャベツを敷き詰めて焼く。
-
4)
合わせ調味料を作る
03:59
水、鶏ガラスープの素、酒、醤油を入れて混ぜ合わせる。
-
5)
鶏胸肉を加熱する
04:54
キャベツに焼き色がついてきたら、鶏胸肉を入れて全体を混ぜ合わせて焼く。
-
6)
蒸し焼きする
05:13
合わせ調味料を加えて蓋をして2分蒸し焼きする。
-
7)
仕上げる
05:53
お皿に盛り付けて、醤油を回しかけて完成。
Point
・ Cook the cabbage until both sides are browned and add chicken breast.
・ Sprinkle the potato starch on the chicken breast and knead it.
・ Adjust the steaming time while watching the situation.
・ Adjust the amount of seasoning to your liking.
・ Add 2 tablespoons of potato starch to 300 g of chicken breast.
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