ドーナツ（ホットケーキミックスのドーナツ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 Time required : 30minutes
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Scallop poiret｜Otel de Mikuni's recipe transcription
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Ingredients
- Scallops : 8 pieces
- パイナップル : 輪切り2枚
- 塩 : 少々
- 胡椒 : 少々
- 小麦粉 : 少々
- オリーブオイル : 大さじ1
- サラダ油 : 大さじ4
- 白ワインビネガー : 大さじ1
- マスタード : 小さじ1/2
- 塩（ソース用） : 少々
- 胡椒（ソース用） : 少々
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
Make the sauce
01:13
Put salad oil, white wine vinegar, mustard, salt and pepper in a bowl and mix.
-
2)
Prepare for pineapple
02:00
Peel the pineapple, slice it into slices, and sprinkle flour on both sides of the pineapple.
-
3)
ホタテの下準備をする
03:33
ホタテに塩、胡椒をまぶし、小麦粉をまぶす。
-
4)
パイナップルを加熱する
04:03
フライパンにオリーブオイルをひいて温めたら、パイナップルを並べて焼く。
-
5)
ホタテを加熱する
06:31
焼き色がついたらお皿に盛り付けて、空いたフライパンにホタテを並べて焼く。
-
6)
具材を盛り付ける
07:14
焼き色がついたら、パイナップルの上にホタテをのせる。
-
7)
仕上げる
07:41
Pour the sauce into an empty frying pan, turn off the heat quickly, and sprinkle it on the ingredients to complete.
Point
・ When using canned pineapple, wipe off the water and sprinkle with flour.
・ You may use mustard instead of mustard.
・ Since the sauce is easy to burn, turn off the heat as soon as you pour it into a frying pan.
・ It is recommended to use masters without grains.
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