うどん（なめこと鶏もも肉のうどん）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
焼きうどん｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,429.5万回
- 動画数
- 246本
材料
- 油 : 適量
- 豚ひき肉 : 100g
- 玉ねぎ : 1/4
- うどん : 1玉
- 焼肉のタレ : 大さじ3
- 塩コショウ : 少々
- ねぎ : お好みの量
所要時間
25分
手順
-
1)
材料を炒める
00:14
フライパンに油を注いで熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加えて一緒に炒めていく。
-
2)
材料と麺を合わせる
00:59
茹でたうどんを加えて、材料と合わせる。
-
3)
味つけをする
01:32
全体に火が通ったら、焼き肉のタレを加え、全体に味が回るように炒める。味が絡まったら、塩コショウをかけ、味をととのえる。
-
4)
盛り付けをする
02:26
火を止めて、お皿に盛り付けをし、ねぎをお好みで散らして完成。
Point
・豚肉をひき肉にすることで、火が通りやすく食べやすい。他の部位でもアレンジすることができる。
・野菜はお好みで種類や量を増やしても美味しくできる。
・焼肉のタレがない場合は、醤油やソースでも代用でき、違った味つけを楽しむことができる。
・市販の茹でたうどんを使用すれば時短が可能で、忙しいときにも便利。からまっている場合には、少量水を入れるとほぐれる。
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