丼（ねぎ塩豚丼）｜武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiさんのレシピ書き起こし
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi 所要時間 : 10分
豚肉のねぎ塩焼きそば｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 246本
材料
- 白ねぎきざみ : 10cm
- 鶏がらの素 : 小さじ1
- 塩 : 小さじ1
- ごま油 : 大さじ1
- 油 : 適量
- 豚肉 : 120g
- 焼きそば : 1玉
- ねぎ : お好みの量
所要時間
25分
手順
-
1)
材料と調味料を混ぜ合わせる
00:14
小皿にきざんだ長ねぎ、鶏がらの素、塩、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。
-
2)
フライパンで炒める
00:39
フライパンに油を注いで熱し、豚肉を加えて、色が変わる程度まで炒める。蒸したやきそば麺を加えほぐしながら、全体に火が通るようにする。
-
3)
味つけをする
01:21
全体に火が通ったら、合わせておいた材料と調味料を加え、全体に味が回るように炒める。
-
4)
盛り付けをする
01:48
全体に味が回ったら、火を止め、お皿に盛り付けして、ねぎをお好みで散らして完成。
Point
・やきそば麺を炒める際には、事前に電子レンジで加熱しておくとほぐれやすくなりおすすめ。
・さっぱりとした味つけなので、いつもと違う焼きそばを食べたいときにぴったりの一品。
・手軽にできるので、休日のランチメニューとしても重宝する。
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