醤油漬け（長いもと大葉の甘酢醤油漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
ニンニク漬け｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ニラ : 1束/ 糖質：1.2g
- ニンニク : 1欠/ 糖質：1.2g
- 濃口醤油 : 大さじ1/ 糖質：0.6g
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ/ 糖質：0.7g
- うま味調味料 : 少々
- 粉唐辛子 : 小さじ1/3
- ごま油 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ニラを切る
00:29
ニラは軽く洗って根元を切り落とし、5～6cm幅にカットする。
-
2)
ニンニクをすりおろす
00:43
ニンニクは皮を剥いて、すりおろす。
-
3)
材料を合わせる
00:58
ビニール袋にニラ・ニンニク・鶏がらスープの素・濃口醤油・うま味調味料・粉唐辛子・ごま油を入れて全体をよく振って混ぜる。袋の口をしっかりと閉めて、もう一枚の袋に入れ二重にして冷蔵庫で1日寝かせる。
-
4)
盛り付ける
02:05
味がしっかりなじんだら、器に盛り付けて出来上がり。
Point
・調理時間に冷蔵庫で寝かせる時間は入っていない。
・材料は3人分。
・糖質（1人分）：1.2g
・表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。
・甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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