唐揚げ（豚こま肉の唐揚げ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
カルボナーラ｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 706本
材料
- 厚切りベーコン : 60g
- オリーブオイル : 大さじ1
- おろしニンニク : 小さじ1
- 水 : 300ml
- 塩 : 適量
- パスタ : 160g
- 卵 : 1個
- 粉チーズ : 15g
- 塩コショウ : 適量
- ブラックペッパー : お好みで
所要時間
25分
手順
-
1)
ベーコンを切る
00:18
ベーコンは1cm幅に切る。
-
2)
熱したフライパンでベーコンを炒める
00:33
中火で熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れ炒める。
-
3)
フライパンでパスタを茹でる
00:58
2のフライパンに水、塩を加え中火で煮立たせる。煮立ってきたら半分に折ったパスタを加え袋の表記時間通り茹でる。
-
4)
パスタの上に卵、チーズを加え蒸す
01:36
3のパスタが茹で終わったら火を止め、パスタの上に卵、粉チーズを加えパスタで挟みこみ10秒程蒸す。
-
5)
手早く混ぜる
02:06
蒸し終えたら全体を絡めるように手早く混ぜる。
-
6)
塩コショウで味を調える
02:29
塩コショウで味を整え、お好みでブラックペッパーをかけたら完成。
Point
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくても良い。
・茹でている最中、たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなる。
・パスタの上に卵と粉チーズを乗せることで、フライパンの熱が卵に入りにくくなる。
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