お好み焼（絹豆腐お好み焼き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
和え物（ナスとツナ缶の和え物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ナス : 1本
- ツナ缶 : 1/2缶
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)みりん : 小さじ1
- (A)黒胡椒 : 少々
- (A)白ごま : 大さじ1
所要時間
5分
手順
-
1)
ナスを切る
00:00
ナスのヘタを切り落とし、薄い半月切りにする。
太い部分は薄いいちょう切りにする。 -
2)
加熱する
00:48
1を耐熱ボウルに移し、ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱する。
水で軽く洗い、アクと粗熱を取る。
絞ってよく水気を切る。 -
3)
和える
01:35
2に軽く油を絞ったツナ缶と(A)を加えて和えたら完成。
Point
・加熱は電子レンジのみで和えるだけのナスの副菜レシピ。
・簡単に作れる、おかずにもおつまみにもなる一品。
・味が薄くなるので、水気はよく切っておくとよい。
・お好みで七味唐辛子を散らして食べてもよい。
・冷蔵庫で30分置くと、味が染みこみ美味しくなる。
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