パスタ（海苔パスタ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
里芋のチーズグラタン｜かごっまおごじょさんのレシピ書き起こし
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- 1,594.1万回
- 動画数
- 496本
材料
- 里芋 : 大3個（300g）
- しめじ : 1房
- 玉ねぎ : 1/2玉
- 塩こしょう : 少々
- ピザ用チーズ : 50g
- ドライパセリ : 少々
- ベーコン : 50g
- オリーブ油 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
里芋を茹でる
00:24
里芋は洗ったあとしっかり水気をふき取ってから皮を剥いて、5mmの厚さの薄切りにして好みの硬さに茹でる。（レンジで加熱でも可）
-
2)
里芋以外の材料を切る
00:49
しめじは石突きを切り落とし、小房に分け、玉ねぎは皮をむき、薄切りにし、ベーコンは2cmに切る。
-
3)
ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒める
01:12
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒める。
-
4)
里芋を加えて炒め、味を調える
01:27
1）の里芋を加えて炒めたら、塩こしょうで味を整える。
-
5)
ピザ用チーズを乗せて焼く
01:46
4)をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼く。チーズがほどよく溶けたら取り出し、ドライパセリを散らして完成。
Point
・1人分 ：316.9kcal タンパク質12.8g 脂質18.7g 糖質20.6g 塩分1.7g
・里芋を使ったボリュームたっぷりのチーズグラタンレシピ。
・ホワイトソースを使っていないので、ダイエット向きのレシピとしても活用できる。
・具材はお好みでアレンジする。
・里芋に火がしっかり通っていると、とろっと口溶けのよいグラタンに仕上がる。
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