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材料
- 長芋 : 1本
- バター : 1かけ
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
- (A)めんつゆ : 50cc
- 青のり : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
長芋の下準備をする
00:00
長芋の皮を剥いて1cmの輪切りにする。
-
2)
焼く
00:23
フライパンを弱火にかけてバターを入れて溶かす。
長芋を入れてフライパンに広げる。
焼き目がついたら裏返す。
焼き目がつくまで焼く。
火を弱めて(A)を入れて混ぜて溶かす。
裏返して両面に煮汁を吸わせる。 -
3)
盛り付ける
02:26
お皿に2を盛る。
青のりをかけて完成。
Point
・長芋は太く切ると食べ応えがでる。
・2の工程の際、焦げないように火加減に注意する。
・2の工程の際、調味料を入れたら水分が飛ばないようにする。
・お好みでニンニクチューブを入れても良い。
・お好みで仕上げに七味唐辛子をかけても良い。
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