味噌煮（大根と牛肉の味噌煮）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 50分
水菜のサラダ｜かごっまおごじょさんのレシピ書き起こし
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- 496本
材料
- 水菜 : 180g
- 塩 : 小さじ1弱
- オリーブオイル : 大さじ2
- バルサミコ酢 : 大さじ2
- 黒こしょう : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
水菜を切る
00:20
水菜は根元を切り落とし、5cmほどの長さに切り分ける。
-
2)
1）に塩を振りかけて、軽く混ぜ合わせる
00:27
ボウルに水菜を入れ、塩を振りかけて軽く混ぜ合わせる。
-
3)
仕上げる
00:50
時間を置くごとにしんなりしてくるので、皿に盛り付けてドレッシングをかけて完成。
Point
・材料は4人分。（1人分 72.6kcal タンパク質1g 脂質6g 糖質1.9g 塩分0.7g）
・水菜だけのシンプルなサラダ。
・塩を振ってしんなりさせたら、お好みの食感になるまで具合をみる。
・お好きなドレッシングや、ハムやチーズなどと一緒に食べても良い。
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