しそ巻き（長芋のしそ巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
そうめん（豚バラ肉チャーシューの冷やしそうめん）｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8,280人
- 再生回数
- 23.2万回
- 動画数
- 51本
材料
- そうめん : 1束
- 豚バラ肉 : 50g
- (A)めんつゆ : 大さじ3
- (A)酒 : 大さじ3
- 氷 : 3〜5個
- (B)ニンニクチューブ : 小さじ1
- (B)ごま油 : 小さじ1
- きゅうり : 適量
- ゆで卵 : 1/2個
- 白髪ネギ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
豚バラ肉チャーシューを作る
00:50
豚バラ肉に(A)を加える。
ラップを被せて電子レンジで3分30秒加熱する。
粗熱をとって氷を入れて冷やす。
(B)を入れて混ぜる。 -
2)
そうめんを茹でる
02:14
鍋にお湯(分量外)を沸かしてそうめんを入れて茹でる。
茹で汁を捨ててそうめんを氷水(分量外)で締める。
水気を切る。 -
3)
盛り付ける
02:41
2を器に盛る。
2の調味料をかけて豚バラ肉を乗せる。
きゅうり、白髪ネギ、ゆで卵を乗せる。
Point
・そうめんが家に余っている際に最適なそうめんレシピ。
・1人前の分量。
・氷は大きさによって分量を調節する。
・白髪ネギ、ゆで卵、きゅうりのトッピングはお好みである。
・豚バラ肉を使うことで即席のチャーシューを作ることができる。
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