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そうめん(豚バラ肉チャーシューの冷やしそうめん)|はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
8,010人
再生回数
15.5万回
動画数
51本

材料

  • そうめん : 1束
  • 豚バラ肉 : 50g
  • (A)めんつゆ : 大さじ3
  • (A)酒 : 大さじ3
  • 氷 : 3〜5個
  • (B)ニンニクチューブ : 小さじ1
  • (B)ごま油 : 小さじ1
  • きゅうり : 適量
  • ゆで卵 : 1/2個
  • 白髪ネギ : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 豚バラ肉チャーシューを作る 00:50

    豚バラ肉に(A)を加える。
    ラップを被せて電子レンジで3分30秒加熱する。
    粗熱をとって氷を入れて冷やす。
    (B)を入れて混ぜる。

  2. 2) そうめんを茹でる 02:14

    鍋にお湯(分量外)を沸かしてそうめんを入れて茹でる。
    茹で汁を捨ててそうめんを氷水(分量外)で締める。
    水気を切る。

  3. 3) 盛り付ける 02:41

    2を器に盛る。
    2の調味料をかけて豚バラ肉を乗せる。
    きゅうり、白髪ネギ、ゆで卵を乗せる。

Point

・そうめんが家に余っている際に最適なそうめんレシピ。
・1人前の分量。
・氷は大きさによって分量を調節する。
・白髪ネギ、ゆで卵、きゅうりのトッピングはお好みである。
・豚バラ肉を使うことで即席のチャーシューを作ることができる。

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