焼き豆腐（きゅうり薬味ダレの焼き豆腐）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
冷やし中華｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8,280人
- 再生回数
- 23.2万回
- 動画数
- 51本
材料
- 豚バラ肉 : 50g
- (A)胡麻ドレッシング : 大さじ2
- 中華麺 : 1袋
- めんつゆ : おおさじ3
- 氷 : 4～5個
- (A)オイスターソース : 小さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- (A)酢 : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
タレをつくる
00:48
器に豚バラ肉を入れめんつゆをかける。
電子レンジで3分30秒加熱する。
器に氷を入れ混ぜ合わせる。
器に(A)を加え混ぜる。 -
2)
麺を茹でる
02:06
鍋にお湯(分量外)を沸騰させる。
鍋に中華麺を加えゆがく。
中華麺をザルにとり冷水で冷やし水気を切る。 -
3)
盛り付ける
02:17
お皿に2の麺をのせる。
その上に1の豚バラ肉をのせ、トマト(分量外)ときゅうり(分量外)と煮卵(分量外)をのせる。
1のタレをかけて完成。
Point
・ハムの代わりに豚バラを使用すると旨味のあるスープをつくることができる。
・めんつゆで豚バラ肉の出し汁をとる。
・所要時間に、麺のゆで時間は含まれない。
・タレをお皿に加えるときは、具材の下の部分から加えると具材が崩れない。
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