醤油漬け（焼きナスの薬味出汁醤油漬け）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 25分
焼きそば（ソース焼きそば）｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし
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- 8,350人
- 再生回数
- 28.2万回
- 動画数
- 41本
材料
- (A)中濃ソース : 大さじ1
- (A)酒 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)和風だしの素 : 小さじ1/2
- ごま油 : 大さじ1
- 焼きそば : 1人前分
- 豚小間肉 : 50g
- キャベツ : 1枚
- 塩胡椒 : 少々
- あおさ : 少々
- 紅生姜 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
ソースを作る
00:35
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
2)
炒める
00:47
フライパンにごま油をひく。
焼きそばを入れて中火で焼き目をつくる。
箸で裏返して焼き目をつける。
豚小間肉を焼きそばの隣のスペースに入れて焼く。
キャベツを入れて焼く。
焼きそばをほぐして1を入れる。
全体を混ぜる。
塩胡椒を振る。 -
3)
盛り付ける
02:51
お皿に2を盛る。
あおさを振る。
紅生姜を乗せて完成。
Point
・市販の焼きそばを使った美味しい屋台風のソース焼きそばのレシピ。
・焼きそばを裏返す際はフライ返しを使わなくてもいい。
・キャベツは一口大に切る。
・お好みで塩胡椒や黒胡椒を加えてもいい。
・1人前の分量である。
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