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煮物(油揚げと小松菜の炒め煮)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3,907.1万回
動画数
1,610本

材料

  • 油揚げ : 1枚
  • 小松菜 : 2束
  • ごま油 : 適量
  • 水 : 30cc
  • めんつゆ : 30cc

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 00:00

    水洗いした小松菜の根を落とし、茎と葉の部分に切り込みを入れる。
    油揚げを一口大に切る。

  2. 2) 加熱する 00:26

    フライパンにごま油をひいて小松菜の茎の部分を入れて炒める。
    照りが出たら油揚げを入れて炒める。
    小松菜の葉を入れて炒める。
    弱火にして水とめんつゆを入れて中火にして水分を飛ばす。

  3. 3) 盛り付ける 02:01

    お皿に2を盛って完成。

Point

・簡単に作れる油揚げと小松菜の炒め煮のレシピ。
・めんつゆは2倍濃縮のものを使用する。
・味付けはめんつゆだけで失敗せずに作れる。
・お好みで仕上げに七味唐辛子をかけてもいい。
・冷めても美味しく食べれる為、お弁当のおかずに最適。

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