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- チャンネル登録者数
- 2.3万人
- 再生回数
- 351.0万回
- 動画数
- 50本
材料
- 牛テール : 1㎏
- たまねぎ : 3個
- 水 : 2L
所要時間
130分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:07
たまねぎは、薄切りにする。
-
2)
加熱する
00:53
鍋の底に牛テールを敷き詰め、1を加える。
水を加え、弱めの中火にかけ、2時間程煮る。 -
3)
盛り付ける
02:26
器に盛ったら完成。
Point
・10杯分の分量がつくれるレシピ。
・好みにより、岩塩や黒コショウで味を調整すると良い。
・加熱している間、灰汁が出てきた場合は都度取り除く。
・加熱する際、加えた水が3割煮詰まるくらいを目安にすると良い。
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