炒め物（ウインナーとちくわのマヨネーズポン酢炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
炒め物（豆腐としめじの甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- しめじ : 1/2房
- ごま油 : 少々
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
木綿豆腐を一口大に切る。
-
2)
炒める
00:16
フライパンにごま油をひいて、木綿豆腐を入れて炒める。
木綿豆腐をフライパンの端に寄せて、しめじを加えて炒め合わせる。
(A)を加えて、水分が飛ぶまで炒める。 -
3)
盛り付ける
02:12
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・切って炒めるだけで、簡単に作れる豆腐としめじの甘辛炒めのレシピ。
・木綿豆腐を炒める際は、触りすぎないように焼き目がつくまで炒める。
・しめじを加えたあと、ごま油が足りない場合はごま油を少量足すとよい。
・しめじは石づきが取り除かれているものを使用している。
・お好みで仕上げに七味唐辛子、山椒、白ごまをかけて食べてもよい。
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