そうめん（豚ナス冷やしそうめん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
煮物（豆腐と小松菜のめんつゆ煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 豆腐 : 1丁
- 小松菜 : 3株
- 水 : 150cc
- めんつゆ : 80cc
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
小松菜を一口大に切り、茎と葉に分ける。
豆腐を一口大に切る。 -
2)
煮る
00:39
鍋に水とめんつゆを入れて小松菜の茎を全体が浸かるように入れる。
強火にかけて沸騰するまで加熱する。
沸騰したら豆腐と小松菜の葉を入れる。
小松菜の葉が煮汁に浸かるように整える。
中火で3分煮る。
火を消して蓋をし、10分以上置く。 -
3)
盛り付ける
02:02
お皿に2を盛って完成。
Point
・簡単に作れる豆腐と小松菜のめんつゆ煮のレシピ。
・豆腐を鍋に入れる際は重ならないように離して入れる。
・豆腐に薄く色がつき、味が染み込んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに七味唐辛子をかけてもいい。
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