煮浸し（小松菜と油揚げの煮浸し）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
炒め物（厚揚げと卵のめんつゆマヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 厚揚げ : 1/2枚
- 卵 : 1個
- 油 : 少々
- マヨネーズ : 大さじ1
- めんつゆ : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
厚揚げに熱湯(分量外)をかけて油抜きをする。
厚揚げを一口大に切る。 -
2)
炒める
00:19
フライパンに油をひいて厚揚げを入れて両面に焼き目をつける。
厚揚げを端に寄せて卵を割り入れてかき混ぜる。
卵が半熟になったら厚揚げと混ぜる。
マヨネーズとめんつゆを入れて炒める。 -
3)
盛り付ける
01:52
お皿に2を盛って完成。
Point
・簡単に作れる厚揚げと卵のめんつゆマヨネーズ炒めのレシピ。
・卵を割り入れてかき混ぜる際は、卵が固まるまで厚揚げと混ぜない。
・炒める際は厚揚げを崩さないように炒める。
・お好みで七味唐辛子や黒胡椒をかけてもいい。
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