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材料
- ウインナー : 3本
- 卵 : 1個
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
切る
00:00
ウインナーをひと口大の斜め切りにする。
-
2)
炒める
00:18
フライパンを火にかけ油を引き、1を入れて軽く焼き色が付くまで炒める。
ウインナーをフライパンの端に寄せ、空いた場所に卵を割り入れる。
卵を混ぜながら炒める。
具材全体を炒める。
(A)を加えて具材に馴染ませるように炒める。 -
3)
盛り付ける
01:35
お皿に2を盛り付けて完成。
Point
・工程2では、卵が軽く固まるまで炒めてから、ウインナーと合わせる。
・工程2で調味料を加えた後は、水分が飛び具材の色が変わった状態が仕上がりの目安である。
・食パンに乗せて食べるのもお勧めである。
・お好みでマヨネーズや黒コショウを仕上げにかけても良い。
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