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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
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- 1,763本
材料
- 白菜 : 1/8個
- バター : 1片
- (A)黒胡椒 : 適量
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
- (A)みりん : 大さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
白菜の下準備をする
00:00
白菜を一口大に切る。
白菜の芯と葉を分ける。 -
2)
炒める
00:18
フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら、白菜の芯を加えて炒める。
白菜の芯に照りが出てきたら、白菜の葉を加えて、軽く炒める。
白菜が柔らかくなったら、(A)を加えて炒め合わせる。 -
3)
盛り付ける
01:47
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・切って炒めるだけで簡単に作れる。
・白菜は、炒める時間が長くなるほど柔らかくなるため、お好みで調整するとよい。
・仕上げに、お好みで柚子胡椒、七味唐辛子を少量かけて食べても美味しい。
・黒胡椒は多めに入れる。
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