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サラダ(大根とちくわのサラダ)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
12.6万人
再生回数
4,486.1万回
動画数
1,763本

材料

  • 大根 : 1/4本
  • ちくわ : 3本
  • 塩 : 小さじ1/2
  • (A)塩昆布 : ふたつまみ
  • (A)マヨネーズ : 大さじ2
  • (A)醤油 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:00

    大根の皮を剥いて、細切りにする。
    ボウルに大根、塩を入れて、揉み込み10分おく。
    ちくわを一口大に切る。
    大根を手で絞り、水分を切る。

  2. 2) 和える 01:19

    1のボウルにちくわ、(A)を加えて、和える。
    ラップを被せて、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  3. 3) 盛り付ける 01:57

    2をお皿に盛り付けて完成。

Point

・切って和えるだけで作れる。
・工程1では、大根全体に塩が行き渡るように揉み込む。
・動画内では、ちくわを輪切り、斜め切りで調理している。
・工程2で30分ほど冷蔵庫で寝かせると、味が染み込み更に美味しくなる。
・仕上げにお好みで七味唐辛子、黒胡椒をかけて食べても美味しい。
・冷蔵庫で30分ほど寝かせる時間は、所要時間に含まない。

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