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低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 大根 : 1/4本
- ちくわ : 3本
- 塩 : 小さじ1/2
- (A)塩昆布 : ふたつまみ
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)醤油 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
大根の皮を剥いて、細切りにする。
ボウルに大根、塩を入れて、揉み込み10分おく。
ちくわを一口大に切る。
大根を手で絞り、水分を切る。 -
2)
和える
01:19
1のボウルにちくわ、(A)を加えて、和える。
ラップを被せて、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 -
3)
盛り付ける
01:57
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・切って和えるだけで作れる。
・工程1では、大根全体に塩が行き渡るように揉み込む。
・動画内では、ちくわを輪切り、斜め切りで調理している。
・工程2で30分ほど冷蔵庫で寝かせると、味が染み込み更に美味しくなる。
・仕上げにお好みで七味唐辛子、黒胡椒をかけて食べても美味しい。
・冷蔵庫で30分ほど寝かせる時間は、所要時間に含まない。
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