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炒め物(豆腐と卵のめんつゆバター炒め)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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再生回数
4,309.9万回
動画数
1,698本

材料

  • 木綿豆腐 : 1/2丁
  • 卵 : 1個
  • バター : 10g
  • 塩胡椒 : 少々
  • めんつゆ : 大さじ1と1/2

所要時間

10分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:00

    木綿豆腐を一口大に切る。

  2. 2) 炒める 00:22

    フライパンを熱し、バターを入れて溶かす。
    1を入れて焼き目がつくまで焼く。
    1を端に寄せて、卵を割り入れ、卵を混ぜながら炒める。
    卵に火が通ったら、炒め合わせる。
    塩胡椒、めんつゆを加えて軽く炒め合わせる。

  3. 3) 盛り付ける 02:17

    2をお皿に盛り付けて完成。

Point

・切って炒めるだけで簡単に作れる豆腐と卵のめんつゆバター炒めのレシピ。
・工程2で木綿豆腐を適度に転がしながら焼き目をつける。
・調味料が全体に馴染んだら仕上がりの目安。
・仕上げに黒胡椒や七味唐辛子をかけて食べても美味しい。

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