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백종원 PAIK JONG WON 所要時間 : 20分
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材料
- 白菜 : 1/8房
- ごま油 : 少々
- 塩昆布 : ふたつまみ
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
白菜を一口大に切る。
-
2)
炒める
00:14
フライパンにごま油をひき、白菜の芯を入れて炒める。
白菜の芯に照りが出てきたら白菜の葉の部分を入れて炒める。
塩昆布と黒胡椒を入れて炒め合わせる。 -
3)
盛り付ける
01:25
お皿に2を盛って完成。
Point
・黒胡椒は多めに使用するといい。
・塩昆布と黒胡椒を入れたら大きく混ぜて塩昆布の旨みが全体に行き渡るようにする。
・白菜に火が通ったら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに粉チーズや黒胡椒をかけてもいい。
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