まんじゅう（片栗粉の水まんじゅう）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし

ボウルに片栗粉と砂糖を入れてヘラで混ぜる。
水を入れて粉気が無くなるまで混ぜる。

あんこを20gずつ分けて丸く成形する。

鍋に1を流し入れる。
中火にかけてヘラで半透明になるまで手早く混ぜる。

湯呑みを水(分量外)に入れて流す。
生地を容器の1/3の高さまで入れる。
あんこを入れる。
あんこの上に生地を入れる。
冷蔵庫で15分冷やす。

お皿に水まんじゅうを盛って完成。