炒め物（なすの甘辛炒め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
ナムル（白菜のナムル）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 白菜 : 1/8株
- 塩 : 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)白ごま : 大さじ1
- (A)味付け乾燥わかめ : 大さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
白菜を一口大に切ってボウルに入れる。
塩を振って揉み込む。
10分置いて水分を絞って水切りをする。 -
2)
混ぜる
00:57
1に(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 -
3)
盛り付ける
01:40
お皿に2を盛って完成。
Point
・乾燥わかめは韓国海苔で代用してもいい。
・ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせると味が染み込んでより美味しく食べられる。
・盛り付けの際に追加で味付け乾燥わかめをかけても美味しく仕上がる。
・盛り付けの際に七味唐辛子をかけても美味しく仕上がる。
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