醤油漬け（焼き長ネギの甘酢出汁醤油漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
そうめん（きゅうりとツナ缶と塩昆布のそうめん）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- そうめん : 2束
- きゅうり : 1本
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)塩昆布 : ふたつまみ
- (A)ごま油 : 小さじ2
- (A)すりごま : 大さじ1
- ツナ缶 : 1缶
- めんつゆ : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりを切る
00:00
水洗いしたきゅうりの両端を切り落とし、輪切りにして丼に移す。
-
2)
調味料を加える
00:26
1の丼の中に(A)と油を切ったツナ缶を入れ、よく混ぜる。
-
3)
そうめんを茹でる
01:05
沸騰した多めのお湯(分量外)にそうめんを入れ、時々ほぐしながら規定時間茹でる。
ザルにあけて流水でよく洗い、揉み洗いしてぬめりを取ったら水気を切る。 -
4)
そうめんを混ぜる
01:45
2にそうめんとめんつゆを加え、全体を混ぜたら完成。
Point
・ツナ缶は予め油を切っておく。
・食欲がない時でも食べやすい、きゅうりの冷やし混ぜそうめんレシピ。
・そうめんはよく水洗いしてぬめりを取ると、食感がよい。
・お好みで韓国のりや一味唐辛子をかけて食べてもよい。
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