スコーン（ホットケーキミックスのスコーン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 45分
おからアーモンドケーキ｜sweets kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4,610人
- 再生回数
- 136.3万回
- 動画数
- 158本
材料
- 生おから : 100g
- アーモンドプードル : 50g
- ベーキングパウダー : 5g
- 卵 : 2個
- オリーブオイル : 50g
- はちみつ : 40g
- アーモンドミルク : 50ml
- スライスアーモンド : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を作る
00:24
ボウルに生おから、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
卵を割り入れ、全体に馴染むように混ぜる。
オリーブオイルとはちみつを加え混ぜる。
アーモンドミルクを加え混ぜる。 -
2)
型に生地を入れる
02:17
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、軽く上から落とし空気を抜く。
スライスアーモンドを全体に散らす。 -
3)
オーブンで焼く
03:00
170℃に予熱したオーブンで約25分焼く。
焼き上がったら型から外し、冷ます。 -
4)
お好みの大きさにカットする
03:09
冷めたら、クッキングシートをはがし、お好みの大きさに切る。
Point
・生おからを使って少しヘルシーなケーキのご紹介。
・たくさんおからが入っているが、アーモンドの邪魔をしていないので、アーモンドケーキに仕上がっている。
・オリーブオイルを使用することでヘルシーだが、オリーブオイルの香りが気になる方は、バターやココナッツオイルを使用しても可。
・焼き上がったケーキは、粗熱が取れた後、ラップに包んで一晩おくとよりしっとりして美味しい。
・水分多めのため、日持ちしにくいので冷蔵庫で保存する。
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