カレー（キーマ風ドライカレー）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
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- チャンネル登録者数
- 4.2万人
- 再生回数
- 278.6万回
- 動画数
- 63本
材料
- 冷凍焼鳥(セブンイレブン) : 1パック
- 全卵 : 2個
- 玄米 : 1パック(160g)
- 牛乳 : 大さじ1
- めんつゆ : 大さじ1
- 長ネギ : 1/3本
- 海苔(お好みで) : 適量
所要時間
8分
手順
-
1)
長ネギを切る
00:11
長ネギ（もしくは玉ねぎ）を薄く切る。
-
2)
冷凍焼鳥を解凍する
00:27
冷凍焼鳥をレンジ(600w)で2分加熱して解凍する。
-
3)
卵を溶いて材料を混ぜる
00:44
ボウルに全卵2個を入れて溶き、解凍した焼鳥、ネギ、牛乳大さじ1、めんつゆ大さじ1を追加して混ぜる。
-
4)
ご飯を温める
01:36
ご飯を温めてお皿に盛っておく。
-
5)
具材をレンジで加熱する
01:56
3をラップしてレンジ(600w)で1分半加熱し、取り出して混ぜ、もう一度ラップをして1分加熱して混ぜ、最後にもう一度ラップして30秒加熱する。
-
6)
盛り付ける
03:31
ご飯の上にかけたら完成。お好みで海苔や三つ葉をかける。
Point
・長ネギは厚いと火が通りにくくなるので薄めに切るようにする。
・冷凍焼鳥はあとで火を通すので、表示より短めにレンジにかける。
・工程5では端から固まるのでそこを崩すイメージで混ぜる。3回に分けて加熱する理由は、一気に加熱すると卵に火が入りすぎてふわとろ感がなくなってしまうので3回に分けるのがベストである。
・ダイエットに向いている玄米を使っているのでヘルシー。
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