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チャプチェ|食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,850.8万回
動画数
132本

材料

  • 豚肉 : 100g
  • ごま油 : 適量
  • 人参 : 1/2本
  • ピーマン : 1個
  • しらたき : 200g
  • めんつゆ(3倍希釈) : 大さじ2
  • 醤油 : 小さじ1
  • ラカント(砂糖で代用可) : 大さじ1
  • にんにく(チューブ可) : 適量
  • 白ごま : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 材料の下ごしらえをする 01:08

    人参とピーマンは細切りにする。
    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、豚肉に軽く火が通ったら野菜を投入する。
    しらたきは流水で軽く洗ってお湯をかけ、1/3にカットする。

  2. 2) 調味する 01:55

    豚肉と野菜を炒めているフライパンにしらたきを入れ、調味料を入れ、混ぜながら炒める。

  3. 3) 仕上げる 03:13

    最後ににんにくを加え、汁気が無くなるまで煮詰めたら完成。仕上げに白ごまを振る。

Point

・はるさめを使わないで作る、低糖質チャプチェのレシピ。
・野菜の種類は、お好みで変更して可。
・しらたきから水分が出るので、水気が無くなるまでよく炒めるようにすること。
・糖質を抑えるためにラカントを使用。

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