syun cooking 所要時間 : 55分
キャロットジンジャーパウンドケーキ|Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.8億回
- 動画数
- 520本
材料
- 生姜 : 15g
- カルダモン : 4粒
- 豆乳(生姜生地用) : 160g
- 人参 : 60g
- クコの実 : 10g
- 豆乳(人参生地用) : 160g
- 油 : 100g
- メープルシロップ : 180g
- 全粒薄力粉 : 400g
- ベーキングパウダー : 大さじ2
所要時間
60分
手順
- 
                        1)
                        生姜の生地の準備
                        
                            00:11
                        
                        生姜とカルダモン、豆乳をブレンダーにかけ、ボウルに移す。 
- 
                        2)
                        人参の生地の準備
                        
                            01:14
                        
                        人参、クコの実、豆乳をブレンダーにかけ、ボウルに移す。 
- 
                        3)
                        生地を作る
                        
                            02:20
                        
                        それぞれのボウルに、油、メープルシロップを半量ずつ入れ、薄力粉はそれぞれふるいながら加え、ベーキングパウダーも追加する。 
 それぞれ生地がなじむよう混ぜる。
- 
                        4)
                        型に入れて焼く
                        
                            04:20
                        
                        クッキングシートを敷いた型に、2つの生地を層になるよう入れ、軽くかき混ぜたら180℃のオーブンで35分焼く。 
Point
                            ・生姜、人参は包丁で適当な大きさに切ってから、ブレンダーにかける。
・動画では、太白胡麻油を使用。
・2種類の生地を作って、マーブル状に焼き、それぞれの生地を少しずつ層になるよう入れる。
・動画では、パウンド型を2つ用意し、あらかじめクッキングシートを折って型に沿わせてある。
                        
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