蒸しパン（切り餅とプリンの蒸しパン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
ココアクッキーバニラマフィン｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 無塩バター : 50g
- グラニュー糖 : 50g
- 卵 : 1個
- 薄力粉 : 60g
- ココアパウダー : 20g
- ベーキングパウダー : 3g
- 牛乳 : 40ml
- オレオ（生地用） : 20g
- クリームチーズ : 200g
- オレオ : 20g
- 生クリーム : 150ml
- 砂糖 : 30g
所要時間
50分
手順
-
1)
オレオの下ごしらえをする
00:34
オレオをクッキーとクリームに分け、クッキーは、細かく砕いておく。
-
2)
生地を作る
01:29
ボウルに溶き卵、グラニュー糖、溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。
牛乳を加え、混ぜ合わせる。
砕いておいたオレオクッキーを入れ、全体に混ぜ合わせる。 -
3)
型に生地を入れ、オーブンで焼く
04:20
型に少量の生地を入れ、オレオを置き、さらに生地を入れる。
180°Cに予熱したオーブンで15～20分焼く。 -
4)
オレオクリームを作る
06:13
常温にもどしておいたクリームチーズを滑らかになるまで混ぜる。
生クリーム、そのまま砕いたオレオを加え、ハンドミキサーで泡だてる。 -
5)
オレオクリームをトッピングする
07:23
星形口金を取り付けた絞り袋にオレオクリームを入れる。
焼き上がったら粗熱を取り、オレオクリームを上に絞り出す。
Point
・オレオマフィンにオレオクリームをトッピングした、オレオ好きに最適なレシピ。贈り物にも喜ばれる。
・オレオクリームに、オレオマフィンであまったオレオクリームも入れると良い。
・オレオクッキーを砕く時は、保存袋などに入れて綿棒などで叩くと砕きやすい。
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