ブラウニー（ナッツとフルーツビッツのチョコブラウニー）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
チョコムース｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 109.0万人
- 再生回数
- 3.8億回
- 動画数
- 1,668本
材料
- チョコレート : 150g
- 生クリーム : 200g
所要時間
20分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
00:29
チョコレートを細かく砕き、500wの電子レンジで2分加熱する。
温めたチョコレートをよく混ぜておく。 -
2)
生クリームを泡だてる
02:49
生クリームをハンドミキサーでゆるく泡だてる。
-
3)
チョコムースを作る
03:43
1の溶かしておいたチョコレートに少量の生クリームを加え、混ぜ馴染ませる。
残りの生クリームを加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
05:05
コップなどにチョコムースを入れる。
Point
・チョコレートは加熱しすぎると、風味を損なってしまうので注意する。
・生クリームは、泡立て器でもできるが、ハンドミキサーが楽に泡立てることが出来るのでおすすめ。
・チョコムースをコップなどに入れる際は、絞り袋やスプーンなど入れやすい物を使用する。
・冷やして食べるとより美味しさが増す。
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